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糖質制限食という糖尿病の治療法

公開日: : 最終更新日:2014/09/20

旦那がきてから、お菓子や食材の減りがめっちゃ早い。

とにかくいつもおいしい物を探している。

だんなを見ていると、こういう病気は本当に生活習慣病だなとつくづく感じる・・・

まずは食事の好みとかを直さないと、と思いつつ、何十年もかかって続けてきたものはなかなか治らない。

先日の網膜症の検索の途中で、とある先生の治療法を見つけた。

糖質制限という考えである。

アメリカなどではすでに行われているところもあるようだが、血糖値を上げる原因となる糖質を摂取しないという治療法である。

この先生は本なども出されていて、感想も病状が良くなったというものが多かったので、試してみようと思って、本を入手してざっと読んでみた。

名前の通り、糖質を含むものは出来る限り排除するというもの。

基本的に1日1回のみご飯やパンなどの糖質を含むものを食べる。

後のものは好きなだけ食べて良い。

メニューなども紹介されているし、糖質制限レシピの本も何冊か出ているが、確かにボリュームがあって美味しそう。

ただ、作る側としては、ご飯がない分の品数などの手間が結構掛かりそうな感じ。

ただ、糖質摂取を減らして、すい臓を休ませる時間を作るという理論は納得できるし、現実に効果が出ているようなので、ぜひとも試してみたい。

なので、糖質ゼロの米とかあるのかなーーと思って探してみたら、こんなお店があった。

グルメdeりぼん
(現在は低糖工房という店名です)

いろいろ低糖食品があるようなので、ちょっと試してみようと思います。

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