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血糖値&体重減少効果のある糖 希少糖 プシコース

公開日: : 最終更新日:2014/09/20

先ほど、世界ふしぎ発見を見ていましたら、ダイエットなどについて特集していました。

途中から見ていたのですが、ロシアの40日断食療法とか紹介された後、日本の希少糖の研究が取り上げられてました。

カロリーの少なく糖分というのは今までも幾つか見聞していましたが、今回の希少糖(プシコース)は、全く種類が違うようで、甘い糖分なのにもかかわらず、体重を減少させ、血糖値も上げない効果があるようです。

仕組みは、ブドウ糖と同じ構造のため体内に入ると、ブドウ糖の代わりに細胞と結合し、ブドウ糖の吸収を阻害するようです。

これはすごいですね!

更にすごいと思ったのは、この希少糖、名前からしてもわかるように、自然界の中では、わずかしか存在せず、10年以上前には少しの量で4万円とかだったそうで、とある科学者が、「それじゃ、普通の砂糖を、希少糖に変える酵素を見つけよう!」ということで研究室の学生たちに、度あるごとに、行く先々の土をもって帰ってきてもらい、その中から酵素を抽出し、探したそうです。

同じ科学者の方からは、興味を全くもってもらえず、研究費も少ない中でしたが、10年間続けていたある日・・・

大学の裏の土地から採取した土の中にその酵素が発見され、人工的に希少糖が生産できるようになったとか。

希少糖の研究を行っているのは香川大学の希少糖研究センター
www.kagawa-u.ac.jp/rsrc/

wikipediaにも記述があります。

なんでも、希少糖が入っていたゼリーを食べた人と、入ってないゼリーを食べた人を調査したところ、希少糖入のゼリーを食べた人は2kg減っていたそです。

昨日、久しぶりに病院へ行って、血糖値をチェックした主人ですが、かなり高かったので、頭が痛いなぁと思っていたところなので、早速ネットで購入して試してみようと思います。

体に害がないのかどうかが、ちょっと気になりますが、まあ糖尿病の合併症よりは安全ではあると思うので、甘いもの好きな旦那の対策に・・

本当は生活習慣や味覚を変えてもらいたいのですが、なかなかそうは行かないので、とりあえずこれを試してみます!

アマゾンでは番組でも優勝者の黒柳さんに贈られた希少糖が販売されていました。

が、番組終了後、もう一度見てみると、なんと在庫切れ・・・

びっくりデス。

楽天ではこんなのも。

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