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カスピ海ヨーグルトと甘酒で花粉症軽減か?

公開日: : 最終更新日:2014/04/26 管理人レビュー

毎年春の到来に憂鬱になるのは、花粉症の方々・・・

私も長らく海外生活していたので、高校生の時から苦しんでいた花粉症と久しぶりに対峙しなければならないということで、ビクビクしていましたが、なんか今年は症状が軽いです!

花粉が少ないのかな?

と思ったんですが、4月2日、実家の父が車を届けに来てくれた時、ひどくぐずぐずしていて「なんだ、おめ(方言=お前)。花粉症大丈夫なの?」っていうので、あ、やっぱりいろいろ試したことが効いているのかも?って思いました。

まずはこちら
total-beauty.org/blog/archives/1084

乳酸菌がよいということは、もしかして発酵食品もいいのかも?
母乳の出が良くなるという甘酒も自分で作って毎日1かけらずつ飲んでます。
www.happymarriage.biz/2012/02/nhk-2.html

そして、カスピ海ヨーグルト。
もともとは、牛乳の放射能汚染が気になったので、ヨーグルトを買い控えてたんですが、子供たちが食べたいということだったので、カスピ海ヨーグルトの元を入手して佐渡の牛乳で作って食べています。

カスピ海ヨーグルトは千葉のおばさんがやっていて、一度種をもらったこともあり、自分でやってみようと思って、数年前、バングラデシュに戻る前、スーパーで種を買って、向こうの牛乳でやってみたのですが、雑菌が入ってしまったせいか、気泡がぶくぶく・・・

今回、よく読んでみると、保存容器などもキチンと殺菌が必要なようで。

なので、手持ちに保存瓶などもなかったので、これを2つ買いました。

瓶だと割れる可能性があるので、あえてプラスチックのを。

今のところ非常に快適に使っています。

こんな風にフタの部分は網で保護された空気穴があります。

ちなみに、フタの赤い部分と白い部分は外れるので、洗うのもOK!清潔に保てます。



息子の食べる姿(不要という話もあるが。。。)

専用スプーンがついていて、容器の脇に、この量にするときは、スプーン*杯の種を入れる、と書いてあるので作りやすいです。

私が使っているのはこちらの種。

牛乳も開封したてのものがよいので、容器に合わせて我が家は1リットルのものを買ってきます。

飲んでいるのは低脂肪牛乳で、低脂肪牛乳でも作れるようですが、乳清が多くナルトの事でしたので、普通乳に・・・

ちなみに・・・

1ヶ月ほど前、佐渡市の農林水産課の方を話した時、「バターを作ると、低脂肪牛乳が余るんだよね」って感じでおっしゃっていて、牛乳大好きな我が家はあえて低脂肪牛乳をチョイスしてたので、ちょっとショックでしたが、安いのはそういう理由だったからか・・・と納得。

ちなみに、佐渡乳業では、バターを作成するのに、輸入モノの木製バターチャーンを使っていて、かなりの高品質味わいも深いものとなっているようです。
楽天でも佐渡バター扱っているお店ありましたが売り切れでした。

今度農協で売ってたら食べてみようと思います。

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