風邪

風邪のときの食べ物　１

ねぎ・・・白い部分は殺菌・抗菌作用のある硫化アリルを含みます
ねぎの白い部分を1本、細かく刻み、汁椀に味噌を小さじ１／２入れて熱湯を注ぎ、飲みます。鰹節を入れてもよい。体が温まり発汗作用がある。硫化アリルは熱を加えると変質しますので、生に近い状態が好ましいです。