食品添加物、農薬・・・私たちが普段口にする食べ物は安全なものが少なくなっています。

だからといって安全な環境で作られた食べ物は値が張るし・・・

そんな方にお勧めなのはこの本です。


安全な食べかた新常識

食品の選び方、調理のひと手間で、かなり安全な食品にはや代わり！

あなたの食生活安全度、試してみましょう！

�@お店に並んだほうれん草、どれが一番安全？
a茎がすらりと長いもの。
b茎が短いもの。
c根が赤くなっているもの。

�Aサラダにきゅうりを使うとき。どうしてる？
a流水で洗う。
b塩を振って板ずりする。
c天日干しにする。

�B煮物にナスを入れたい。切る前に、どうしてる？
a塩でもむ。
b水にさらしてあく抜き。
c特に何もしない。

�Cイチゴはどうやって洗う？
a塩水で洗う。
b真水で洗う。
c酢水で洗う。

�D食パンはどうやって食べる？
aジャムをつけて食べる。
bマーガリンを塗って食べる。
c必ずトーストして食べる。

�Eサラダのドレッシング、何をかける？
a特に気にしていない。
bマヨネーズをたっぷり。
cダイエットも兼ねてノンオイル青じそ。
　　
�Fポテトチップス、何が好き？
aやっぱり、照り焼き風味！
b食べ応えあるバーべキューマヨネーズ味。
cシンプルにのり塩。

�G緑茶は何煎目が好き？
aもちろん、一煎目！
b二番煎じ。
c出がらし。

�H市販の焼肉のたれ、どう使ってる？
a肉が焼きあがってからかけて食べる。
b焼く前に漬け込んで食べる。
c焼く前に漬け込んで、更に焼きあがってからもかけて食べる。

�I冷凍食品、どう調理してる？
aカロリーが気になるので、揚げずにオーブンで焼く。
b二度揚げする。
c最初高温で揚げてから、低温でじっくり揚げる。

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